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营养健康

【必看】还有30天高考!如何让孩子吃得营养又健

文字:[大][中][小] 2020-06-11 08:41    浏览次数:    

   

  目前多数学生已复学,而且30天后就是因疫情推迟的高考,每位考生都进入了紧急备战的冲刺时刻。天气高温炎热,学生还要高强度学习,营养自然也得跟上。

  学生提高免疫力离不开丰富合理的饮食、充足的睡眠和适当的运动。因此,饮食应做到规律、多样化,保证营养齐全很重要。

  《中国居民膳食指南(2016)》指出,应做到食物多样,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上食物。

  也就是饮食上要注重适量多样、常变花样的膳食,做到“四个一点”,即数量少一点、种类多一点、种属宽一点、色彩靓一点。

  奶类品种繁多,牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可选用。《中国居民膳食指南(2016)》指出每天应摄入300g奶或相当量乳制品。

  核桃、开心果、松子、花生、瓜子、杏仁等种子类食物,它们富含维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁等,对促进大脑的发育很重要。

  此外,常吃鱼对大脑也有益。2017年12月21日,宾夕法尼亚大学发表在《nature》子刊《Scientific Reports》(科学报道)的一项研究结果显示,每周至少吃鱼一次的孩子睡眠质量更好,智商更高。

  爱尔兰科克大学的研究人员刊登在权威期刊《Journal of Physiology》(美国生理学杂志)的一项研究发现,吃高纤维食物可以减少压力对肠道乃至行为的影响。例如,食用高纤维食物如谷类和水果可以减少压力对肠胃的影响,进而减轻精神压力。推荐火龙果香蕉奶昔、香蕉燕麦奶、紫甘蓝葡萄汁等。

  此外,及时补充身体水分也很重要。《中国居民膳食指南2016版》建议,每日最少饮水1500~1700毫升,按照普通杯子200~250毫升的大小来算,每天应喝7~8杯。夏季天气炎热可以选择一些绿豆汤、酸梅汤、花茶等。

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